お知らせ 思わぬ展開へ
お客様からのメッセージで・・・今年も後わずか、今年一年を振り返り出来たこと、出来なかったこと、成功したこと、失敗したこと思い返す時期になっておりました。あ〜、もうちょっと気合入れて時間軸を早めに考えて行動しなくっちゃ！って思うことも多々あり...
天意
お知らせ 
農園作業 仕込み中ですよ
近くの道の駅に出荷すると、あっという間に売れ切れごめん！状態。ありがたいことで、感謝しています。現在、通販サイトの方では売り切れになっています。すいません。本日はちょうど乳酸菌液の漬け込みから樽だしして八ヶ岳から流れてくる寒風にさらしている...
山下亭の仙人 貰ったピーマンで
昨日長野県の杖突峠の仙人のお手伝いをしたお駄賃で「ピーマン」を貰った。このピーマンは仙人が日頃仲良くしている近所の方々から貰ったもののお裾分けが巡り巡ってワタシのところへ来たのだ。ここ数年は人生の中で一番料理の腕が上がっているときだ。時々、...
蒸留作業 黒文字からハーブウォーターと精油を抽出する
念願の黒文字蒸留黒文字という香木があります。南きよさと香草園でも育てておりますが、ようやく収穫できるくらいまで育ちましたが、まだまだ蒸留をかけるほどの量がありません。そこで日頃お世話になっている北杜市白州の親方にご協力を願いました。親方の趣...
日々のこと お腹の張りを解消できるかも
とても恥ずかしいけどもう、この際これは完全なる自分の備忘録として残すということで恥ずかしさを吹っ飛ばすよ！いわゆるガスっ腹だったり、便の出がイマイチのらないとか、そういう時に試してみて欲しい。というか、ワタシが結果的に体験したことです。何は...
農園作業 命を引き継ぐ
植物を育てること山梨でハーブ達のお世話を始めてもう6年も経っている。あっという間のような気もするけど、まだ6年なんだな・・・という気持ちもある。時々、はぁっ！！とさせられることがある。ワタシには植物を育てることをお仕事にすることが向いていな...
日々のこと お肌がしっとりツルンってホントなんだね
ぬか床初めて自分でぬか漬けを作ってみることにしました。とは言え、な〜んにも知らないので取り敢えず市販で売られている「ぬか漬けの素」とコンパクトな専用容器で始めることにしました。説明通りに湯ざましの水？を適量入れて混ぜ混ぜ、コネコネしていきま...
家庭菜園 初めてのコロたん栽培
ひろちゃん農園をお手本本業の農園はハーブがメインですので、食材を育てる・・・そう家庭菜園は素人。家庭菜園は4年目くらいです。それまで野菜を育てるなんてやったことなかったからどんなスタイルで実っていくかなんて、ましてや植える時期なんて知らない...
農園作業 ホーリーバジルティでホッと一息
ホーリーバジルを収穫しましたよ今回の長雨になる前・・そう、8月に入って早々に第一弾の収穫をしました。今年の試みとしてはホーリーバジルのパワーが一番若々しい時を狙ってみました。（とは言え、あくまでも個人的な感覚）師匠と夏の照りつく日差しの中、...
家庭菜園 乳酸菌農業の過去ログ
少し過去に遡って農作業日記もう連日の雨でござんす。梅雨のような前線、秋雨前線には早い、なんとも異常気象としか言わざるを得ない状態。この状態になる前は それはもう〜猛暑でございました。体力気力限界ギリギリまで追い込んで作業をしておりますとパソ...