坊’s

日本蜜蜂

越冬準備

できるかな2度目の越冬 今はすでに2020年1月14日です。ちょっと遡って去年の12月25日の出来事から順を追って記録していきます。 日本ミツバチのお世話を始めて2度目の冬です。 去年の今頃は「越冬ぬか喜び!」をしていた記憶が...
山下亭の仙人

この季節は丁度良い

田舎ならでは 冷たく乾燥した風に一喜一憂 温暖化ね〜、確かに寒くなる時期が少しずつ遅くなってきているかなぁ? 12月に入ってもしばらくは平気で過ごしてました。 そりゃー寒いことは寒いですけど、「まぁ〜、冬だな」くらいでした。 標高...
お知らせ

思わぬ展開へ

お客様からのメッセージで・・・ 今年も後わずか、今年一年を振り返り出来たこと、出来なかったこと、成功したこと、失敗したこと思い返す時期になっておりました。あ〜、もうちょっと気合入れて時間軸を早めに考えて行動しなくっちゃ!って思うことも多々...
農園作業

仕込み中ですよ

近くの道の駅に出荷すると、あっという間に売れ切れごめん!状態。 ありがたいことで、感謝しています。 現在、通販サイトの方では売り切れになっています。 すいません。 本日はちょうど乳酸菌液の漬け込みから樽だしして 八ヶ岳...
山下亭の仙人

貰ったピーマンで

昨日長野県の杖突峠の仙人のお手伝いをしたお駄賃で 「ピーマン」を貰った。 このピーマンは仙人が日頃仲良くしている近所の方々から貰ったもののお裾分けが巡り巡ってワタシのところへ来たのだ。 ここ数年は人生の中で一番料理の腕...
蒸留作業

黒文字からハーブウォーターと精油を抽出する

念願の黒文字蒸留 黒文字という香木があります。 南きよさと香草園でも育てておりますが、ようやく収穫できるくらいまで育ちましたが、 まだまだ蒸留をかけるほどの量がありません。 そこで日頃お世話になっている北杜市白州の親方にご協...
日々のこと

お腹の張りを解消できるかも

とても恥ずかしいけど もう、この際これは完全なる自分の備忘録として残すということで恥ずかしさを吹っ飛ばすよ! いわゆるガスっ腹だったり、便の出がイマイチのらないとか、そういう時に試してみて欲しい。 というか、ワタシが結果的に体験し...
農園作業

命を引き継ぐ

植物を育てること 山梨でハーブ達のお世話を始めてもう6年も経っている。 あっという間のような気もするけど、まだ6年なんだな・・・という気持ちもある。 時々、はぁっ!!とさせられることがある。 ワタシには植物を育てることをお仕事にする...
日々のこと

お肌がしっとりツルンってホントなんだね

ぬか床 初めて自分でぬか漬けを作ってみることにしました。 とは言え、な〜んにも知らないので取り敢えず市販で売られている「ぬか漬けの素」と コンパクトな専用容器で始めることにしました。 説明通りに湯ざましの水?を適量入れて混ぜ混ぜ...
家庭菜園

初めてのコロたん栽培

ひろちゃん農園をお手本 本業の農園はハーブがメインですので、食材を育てる・・・そう家庭菜園は素人。 家庭菜園は4年目くらいです。それまで野菜を育てるなんてやったことなかったから どんなスタイルで実っていくかなんて、ましてや植え...
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