天意

昨日長野県の杖突峠の仙人のお手伝いをしたお駄賃で 「ピーマン」を貰った。 このピーマンは仙人が日頃仲良くしている近所の方々から貰ったもののお裾分けが巡り巡ってワタシのところへ来たのだ。 ここ数年は人生の中で一番料理の腕...

念願の黒文字蒸留 黒文字という香木があります。 南きよさと香草園でも育てておりますが、ようやく収穫できるくらいまで育ちましたが、 まだまだ蒸留をかけるほどの量がありません。 そこで日頃お世話になっている北杜市白州の親方にご協...

とても恥ずかしいけど もう、この際これは完全なる自分の備忘録として残すということで恥ずかしさを吹っ飛ばすよ！ いわゆるガスっ腹だったり、便の出がイマイチのらないとか、そういう時に試してみて欲しい。 というか、ワタシが結果的に体験し...

ぬか床 初めて自分でぬか漬けを作ってみることにしました。 とは言え、な〜んにも知らないので取り敢えず市販で売られている「ぬか漬けの素」と コンパクトな専用容器で始めることにしました。 説明通りに湯ざましの水？を適量入れて混ぜ混ぜ...

ひろちゃん農園をお手本 本業の農園はハーブがメインですので、食材を育てる・・・そう家庭菜園は素人。 家庭菜園は4年目くらいです。それまで野菜を育てるなんてやったことなかったから どんなスタイルで実っていくかなんて、ましてや植え...

少し過去に遡って農作業日記 もう連日の雨でござんす。梅雨のような前線、秋雨前線には早い、なんとも異常気象としか言わざるを得ない状態。 この状態になる前は　それはもう〜猛暑でございました。体力気力限界ギリギリまで追い込んで作業をしておりま...