香りに包まれて蒸留中

久しぶりの雨でしたので
肉体労働はお休みになり、
室内業務が待っているわけです。
早速昨日収穫したラベンダーを蒸留することにしました。

去年の長雨でほとんどの株をダメにしてしまい、
奇跡的に残ったラベンダーさん達が見事に咲き誇ってくれました。
又、蜜蜂達の憩いの場所にもなっています

今年は収穫量が限定量になります。大変貴重です。
蒸留は36Lのタンクで2回分稼働できそうです。
メインは乳酸菌液です。収穫してすぐ漬物作りを済ませております。
今回の漬物は良いものができそうです。

今季は花を咲かせず、株を育てている新入り君もいますよ。

彼らは希望です。
収穫した日にさらに、挿木で育てていた分を定植しました。
来年はまた香草園武川ベースを賑わせてくれることと思います。

次回の蒸留予定ですが、松の葉を蒸留してみようと思ってます。
今、新芽が真っ盛りです。
八ヶ岳南嶺にある南きよさと香草園の敷地内に松の木があります。
この新芽を蒸留してみようかと思います。
精油はあまり採れないと思いますが、松葉ウォーターが採れます。
採れたらショップのオマケにできないかなぁ〜とぼっ〜と考えています。