貰ったピーマンで

昨日長野県の杖突峠の仙人のお手伝いをしたお駄賃で
「ピーマン」を貰った。

このピーマンは仙人が日頃仲良くしている近所の方々から貰ったもののお裾分けが巡り巡ってワタシのところへ来たのだ。

ここ数年は人生の中で一番料理の腕が上がっているときだ。
時々、素材の生かし方を仙人から聞き出しているかも・・

早速、頂き物のピーマンが新鮮なうちに食べようというわけです。

超簡単料理！！調理法は・・・

「イタメール」

 

 

炒めるだけ

 

千切りにしたピーマンを胡麻油をひいたフライパンへ投入。
次に軽く　ホーリーソルトをパラパラ。

コレ↓ホーリーソルト

風味がグッと良くなる。天然塩の日月の塩とホーリーバジルのブレンドしたお塩です。

そのあと、味を整えるのに・・・ジャァ〜ン！！

シャンタン様〜！！を少々。

強火でパッパッパ〜！炒めて、ハイおしまい！

シャキシャキしてピーマンの味わいも楽しみながら
美味しいおかずが一品です。

まだこれだけ残ったピーマン。

この子たちは、タケノコと一緒に炒めて青椒肉絲にしてあげようと思うよ。

田舎に住みながら畑をやっていると、結構周りの農家さんからお野菜をいただくことが多いね。

これ田舎あるあるじゃないかなぁ？

本当にありがたいです。
感謝感謝

◆*.━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━.*◆
┃ ◆乳酸菌液とミネラルで腸内環境と自己免疫力をUPする！
┃Rスタイル（株）シーズ
┃◆都会生活から田舎暮らしへ。乳酸菌で健康と美容を提案する
┃はなこ＠ショップ
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━.*◆